设备一次性投入少，操作简单，运行费用低，见效快。食品保质、保鲜时间可大大延长。

小型制氮机适用食品:

1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、压罐、吹瓶、封盖前使用，可除去氧气防止无碳酸饮料和食用油的氧化、腐败和褪色。

2、膨化、油炸食品：充氮后可防止食品含少量水分后变味，且外形包装好看，运输不易挤碎。

3、糕点、烘焙食品、糖果等：充氮后保鲜时间可延长3~5个月以上，且外形包装好看，运输不易挤碎。

4、奶粉、豆奶粉：充微量氮气即可防止或减少奶粉长时间挤压存放造成的结块现象。

5、谷类、坚果、水果、蔬菜：充入纯度为95%的氮气，即可防止害虫类生物的危害，留5%的氧气还可降低水果的呼吸速率，保鲜效果明显。